Herbal Harmony

Instructies: Kook het (bij voorkeur) gefilterde en schone water tot 100 graden en als je een waterkoker hebt met temperatuurregeling, kook je het tot 80-90 graden. Gebruik bij voorkeur glas, keramiek of porselein (mok en theekan). Gebruik ongeveer 10 tot 15 gram thee per liter (grote theepot) of gebruik 2 theelepels voor een grote mok thee. Trek de thee bij voorkeur in bleekvrije en natuurlijke theezakjes of doe de kruiden direct in het water en gebruik een zeefje voor het overhevelen in je mok. Dek de thee altijd af tijdens het trekken, dit gaat ten goede van de smaak en het aroma omdat de kruiden kunnen stomen onder de deksel. Het afdekken van de theemok tijdens het trekken heeft ook alles te maken met dankbaarheid voor de kruiden en de bloemen. Wanneer je de thee afdekt of in een mooie theepot laat trekken, maak je er een klein ritueel van en ga je met respect en liefde om met de kruiden. De thee blend kan een keer gebruikt worden. Een mooi idee is om de kruiden en bloemen terug te geven aan de aarde, in plaats van te deponeren in de prullenbak. Now sip back and enjoy!

Tip: als je geen temperatuurregeling-optie hebt: Water dat tot 100 graden is gekookt en over geschonken wordt in een mok of een theekan zal binnen 3 tot 5 minuten rond de 80-90 graden zijn.

Water temperatuur: 80-90 graden
Trektijd: 5 minuten